Недавно была на рождественской ярмарке у нас в...

Недавно была на рождественской ярмарке у нас в ближайшем Biergarten (биргартен - тут, думаю, сразу понятно: пиво + сад).

Сейчас это место вообще не похоже на классический пивной сад. Но именно про классический Biergarten я и хочу рассказать.

Biergarten - это не сеть заведений и не конкретный формат ресторана. Это, по сути, немецкий аналог уличных кафе… только с пивом, рулькой и сосисками. И всё это завернуто в большой красивый зелёный сад: деревья, длинные деревянные столы, иногда фонтан или речка рядом. Сидишь, пьёшь пиво, ешь что-то максимально простое в атмосфере лёгкости и полного релакса.

Культ пива здесь, конечно, меня поразил. Потому что так красиво пить пиво я ещё не пила 😄 Без пафоса и барной суеты - просто ты, природа и пиво XD

Biergarten’ы есть буквально везде. Как городские парки - в каждом районе обязательно найдётся свой. Изначально в пивных садах вообще запрещалось готовить еду, чтобы не мешать пивоварням. Поэтому люди приносили еду с собой. Отсюда и пошла традиция: в Biergarten можно (и до сих пор абсолютно нормально!) прийти со своей едой. Главное пиво покупай на месте 😉